Marmitako

Hola a todos, hoy toca un poco de pescado, el marmitako es el clásico guiso de pescadores, sencillo y con pocos ingrediente, pero a su vez delicioso. Espero que os gusten la receta, las cantidades que os pongo a continuación es para 4 personas ingrediente: 750gr de bonito 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde ( si…

Pollo rebozado tipo gabardina

Hola a todos, hoy os traigo una receta de pollo rápida y divertida que estoy seguro que los mas pequeños de la casa la van a gozar, no solo comiéndola si no también ayudando a prepararla, veréis en el vídeo que yo utilizo cerveza, pero también podemos usas agua con gas, lo digo sobre todo…

Gazpacho de sandia

Hola a todos, como hace un calor de muerte imagino que como a mi lo que menos os apetece es poneros a cocinar, solo de pensar en los fogones o en el horno empiezo a sudar, por eso os traigo una deliciosa versión del gazpacho andaluz de toda la vida, gazpacho de sandia, yo utilizo…

Tarta de queso en vaso

Hola a todos, al igual que la mousse de yogurt de la entrada anterior, este postre es muy sencillo y rapido y a su vez muy barato. 1 brick de nata para montar unos 100 gramos de queso crema 3 cucharadas de azucar glace 2 laminas de gelatina 6 galletas sirope del que mas nos…

Mousse de yogurt express

Hola a todos,  os presento una forma fácil de salir del paso cuando se tiene una visita sorpresa y no tenemos nada de postre, facil y barata estoy seguro que os encantara. un brick pequeño de nata para montar 2 yogures naturales 2 cucharadas de azúcar glace 1 plátano ralladura de lima ( opcional para…

Pulled chicken

Hola a todos, no os asustéis, por muy complicada que parezca esta receta es muy sencilla, es perfecta para una tarde de partido ya que los bocadillos que saldrán sabrán a gloria, yo e utilizado pollo, pero también sale muy rica con solomillo de cerdo. Empecemos por la salsa. 1/2 cebolla 2 ajos 2 cayena o…

Salmorejo

hola a todos, si hablamos de platos típicos el salmorejo es uno de los que no puede faltar, tanto si os gusta mas o menos espeso, o con mas o menos vinagre, es una sopa de tomate perfecta para comer sola con su típica guarnición de huevo duro y tacos de jamón o para acompañar…

Ensaladas de verano

hola a todos, verano calor insoportable y lo único que apetece es estar con el culo en remojo, y que mejor que la piscina la playa o el pantano jejeje, pero claro no todo es mojarnos o estar tragando cerveza, también tenemos que comer, y que mejor que unas ensaladas ricas y fáciles de preparar,…

Aperitivos o cena de no dieta 

Hola a todos, hoy tenemos unos aperitivos o cena de pecado, como prefiráis, yo que trabajo los fines de semana en una discoteca el domingo es el día que menos me apetece cocinar y el día que el cuerpo me pide más alimentos “insanos” a continuación os pongo 4 ejemplos que son de pecado, pero…

Falsos canelones de merluza

Hola a todos, hoy tenemos una receta casi muy sana jejeje, digo falsos canelones por qué en lugar de usar pasta los hice con calabacín, yo como veréis en la receta utilizo bechamel industrial por ahorrar tiempo pero si la hacéis vosotros seguro que queda perfecta y ya es un Plato 100% casero. Para 4…

Solomillo Wellington 

Hola a todos, hoy tenemos un pequeño placer para el paladar, solomillo Wellington, plato de la clase alta inglesa o también plato de la cocina  francesa donde se le conoce con el nombre de boeuf en croûte , yo en este caso utilizo solomillo de cerdo pero en realidad se usaba de ternera o buey,…

alfajores con dulce de lehce

Hola a todos, hoy el tema va dulce jejejeje alfajores de maicena con dulce de leche, se podría decir que son las oreo argentinas, veréis que es una receta muy sencilla y sería muy raro que no le guste a la gente, la receta original lleva cobertura de coco rallado, yo este paso como no…