Timbal de verduras y Pisto Manchego

Hola a todos, hoy toca un poco de verde, hay que comer sano de vez en cuando, aunque le demos nuestro toque con el queso jejejeje, espero que os guste la receta. Ingredientes Para 4 personas; 2 berenjenas medianas 2 calabacines medianos 8 lonchas de pavo Un poco de queso para gratinar Sal, aceite y…

Coliflor Gratinada con Bacon

Hola a todos, hoy os traigo una receta que mi madre hacía muy amenudo, es muy sencilla y vale tanto de plato único como de primero. Ingredientes para 4 personas: 1 coliflor mediana 150 gr de bacon en dados 1 litro de bechamel casera o comprada ( para saber cómo se hace puedes mirar en…

Gazpacho de sandia

Hola a todos, como hace un calor de muerte imagino que como a mi lo que menos os apetece es poneros a cocinar, solo de pensar en los fogones o en el horno empiezo a sudar, por eso os traigo una deliciosa versión del gazpacho andaluz de toda la vida, gazpacho de sandia, yo utilizo…

Salmorejo

hola a todos, si hablamos de platos típicos el salmorejo es uno de los que no puede faltar, tanto si os gusta mas o menos espeso, o con mas o menos vinagre, es una sopa de tomate perfecta para comer sola con su típica guarnición de huevo duro y tacos de jamón o para acompañar…

Falsos canelones de merluza

Hola a todos, hoy tenemos una receta casi muy sana jejeje, digo falsos canelones por qué en lugar de usar pasta los hice con calabacín, yo como veréis en la receta utilizo bechamel industrial por ahorrar tiempo pero si la hacéis vosotros seguro que queda perfecta y ya es un Plato 100% casero. Para 4…

bomba de patata

hola a todos, hoy tenemos un plato sencillo pero contundente, se podria decir que es lo mismo que comer pastel de carne pero de una forma divertida. para 4 personas. 1/2 k g de patatas 100 gr de carne picada ( al gusto ) 1 tomate de ensalada 1 cebolla 1 decilitro de vino blanco…

Patatas escabechadas

Hola a todos, hoy os traigo un plato típico extremeño, al menos de Cáceres que es de donde era mi madre, es  una de las recetas que más recuerdos me trae me mi infancia, yo creo que es el plato que más le pedíamos mis hermanos y yo a nuestra madre que nos preparase, recuerdo…