Hola a todos, hoy os traigo una receta que mi madre hacía muy amenudo, es muy sencilla y vale tanto de plato único como de primero.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 coliflor mediana
- 150 gr de bacon en dados
- 1 litro de bechamel casera o comprada ( para saber cómo se hace puedes mirar en recetas anteriores )
- Queso para fundir o mozzarela
- Sal, pimienta y aceita
- Empezaremos por cortar la coliflor ( hacemos como mini arbolitos )y cocerla en abundante agua hasta que quede blanda.
- En una fuente de horno depositamos la coliflor ya cocida y le agregamos el bacon por encima, cubrimos con la bechamel y el queso.
- Precalentamos el horno a 180 grados, y como la coliflor ya está cocida solo lo tendremos de 20 a 25 minutos, o cuando tenga el color deseado.
BUEN PROBECHO.
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