Aperitivos o cena de no dieta 

Hola a todos, hoy tenemos unos aperitivos o cena de pecado, como prefiráis, yo que trabajo los fines de semana en una discoteca el domingo es el día que menos me apetece cocinar y el día que el cuerpo me pide más alimentos “insanos” a continuación os pongo 4 ejemplos que son de pecado, pero de los que se perdonan jajajaja, espero que os gusten.

Tortilla de patata al estilo soltero

  1. Una bolsa de patatas chips
  2. 3 huevos
  3. Aceite, sal
  • Creo que no tiene ningún secreto, rompemos patatas mezclamos con huevos, sal y a la sartén con un poco de aceite.
  • Yo le pongo un poco de trufa negra rallada pero para gustos colores, le podéis agregar lo que queráis.

Solomillitos de pollo

  1. 4 Solomillitos de pollo
  2. 1 huevo
  3. Un puñado de doritos
  • Trituramos los doritos
  • Batimos el huevo
  • Empañamos los solomillitos y los freímos

Espárragos con jamón

  1. Espárragos trigueros
  2. Jamón serrano
  • Pasamos los espárragos por la sartén   Y cuando estén dejamos enfriar
  • Una vez fríos los envolvemos con las lonchas de jamón y volvemos a pasar por la sartén

Pasta frita

  1. 100 gr de espaguetis cocidos
  2. 2 huevos
  3. 2 ajos picados
  4. 3 anchoas
  5. Parmesano rallado ( al gusto )
  6. Opcional un Chile rojo
  7. Perejil picado fresco o seco
  8. Sal , aceite
  • Ponemos los espaguetis en un bol u cortamos con una tijera
  • Agregamos el resto de ingredientes y mezclamos bien
  • En una sartén o cazo ponemos abundante aceite para freír y con ayuda de una cuchara cogemos un poco de pasta y la freímos
  • Si la queremos crujiente el fuego que este medio, o fuerte si lo que queremos es que quede jugosa por dentro y crujiente por fuera
  • Al servirla un poco de aceite aromático le va de perlas ( opcional )

Buen provecho y espero que no tengáis mucho cargo de conciencia de tanta fritura jejejejejeje.

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