Hola a todos, en la siguiente foto muestro mi manta de cocinero y acometí yacían enumeró que es cada cosa, seguramente alguien piense que me faltan cosas o tipos de cuchillo, pero tengo lo que necesito y uso si llevase algo más lo único que haría es ocupar espacio.
- Cuchillo cebollero o de cocinero, es el clásico que como mínimo debe medir 18cm.
- Cuchillo multiuso que igual utilizamos para picar como pelar incluso filetear 14cm
- Puntilla el ayudante imprescindible 12cm
- Tijeras de pescadero
- Cucharillas medidoras
- Descorazonados de frutas
- Pelador
- Cucharas de cocina
- Lengua ( para rebañar)
- Brocha o pincel muy útil para pastelería
- Cheira o afilador, este es de metal es como si utilizamos otro cuchillo lo mejor es tener una piedra para afilar, pero este nos vale.
- Paleta de repostería
- Pinzas para desespinar pescados
- Pinzas para decoración
- Tijeras, muy útiles para diversas cosas.
Espero haber resuelto algunas dudas y ya sabéis que me podéis ver en YouTube Cocinandoconlalo tv ( suscribiros )
