Mis herramientas

Hola a todos, en la siguiente foto muestro mi manta de cocinero y acometí yacían enumeró que es cada cosa, seguramente alguien piense que me faltan cosas o tipos de cuchillo, pero tengo lo que necesito y uso si llevase algo más lo único que haría es ocupar espacio.

  1. Cuchillo cebollero  o de cocinero, es el clásico que como mínimo debe medir 18cm.
  2. Cuchillo multiuso que igual utilizamos para picar como pelar incluso filetear 14cm
  3. Puntilla el ayudante imprescindible 12cm
  4. Tijeras de pescadero
  5. Cucharillas medidoras
  6. Descorazonados de frutas
  7. Pelador
  8. Cucharas de cocina
  9. Lengua ( para rebañar)
  10. Brocha o pincel muy útil para pastelería
  11. Cheira o afilador, este es de metal es como si utilizamos otro cuchillo lo mejor es tener una piedra para afilar, pero este nos vale.
  12. Paleta de repostería
  13. Pinzas para desespinar pescados
  14. Pinzas para decoración
  15. Tijeras, muy útiles para diversas cosas.

Espero haber resuelto algunas dudas y ya sabéis que me podéis ver en YouTube Cocinandoconlalo tv ( suscribiros )

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