Resumen del dia

Hola a todos, sé que llevo ya unos días sin publicar nada por eso, pido perdón, puedo prometer y prometo que esta seman publicó varias recetas que las tengo matizadas, también estoy un poco liado con el canal de YouTube ( cocinandoconlalo by lalo)  en el cual espero vuestros likes. Bueno aquí os dejo un…

Canal YouTube e instagram

Hola a todos, hoy estoy de estreno aquí os dejo el enlace de mi nuevo canal de YouTube, así podréis ver cómo elaboró las recetas que comparto con vosotros, y también podéis seguirme en instagram.    ( cocinandoconlalo )  Un saludo y espero vuestros likes  http://youtu.be/_Z3xdelsGpE

Sardinas en escabeche

Hola a todos, hoy tenemos una receta muy sencilla y económica, también comprobareis que utilizaremos un escabeche distinto al de las patatas del otro día ya que para el pescado lo potenciaremos un poco más. 2 kilos de sardinas parrochas limpias 1 cebolla 1 bote de zanahoria rallada en vinagre 5 ajos laminados 3 hojas…

Salsas para pescado

Hola a todos, hoy os traigo salsas que suelo utilizar Para acompañar el pescado junto con patatas torneados o pimientos dulces,algunas son recetas clásicas pero hay otras que están un poco tuneadas, espero que os gusten y que sean de utilidad. SALSA VERDE: aceite 1 cebolla 4 ajo 2 cucharadas harina Un manojo perejil 2…

Patatas escabechadas

Hola a todos, hoy os traigo un plato típico extremeño, al menos de Cáceres que es de donde era mi madre, es  una de las recetas que más recuerdos me trae me mi infancia, yo creo que es el plato que más le pedíamos mis hermanos y yo a nuestra madre que nos preparase, recuerdo…

Pollo relleno

Hola a todos, hoy tenemos pollo relleno, en esta ocasión yo utilicé garbanzos pero también podemos utilizar judias, al igual que para aliñar la legumbre cada uno le puede dar su toque, yo use Romero y tomillo pero habrá quien prefiera la albahaca o el orégano. para el pollo Un polo de 1,5 kilos 200…

salsa americana

hola a todos, la publicación de hoy es un poco laboriosa, pero merece la pena, yo la suelo usar mucho con el rape pero seguro que vosotros le encontráis más usos. 100ml de aceite 100 gramos de cebolla 200 gramos de zanahoria 3 ajos 250 ml de vino blanco 750 gramos de tomate ( de…

Tarta de crema de fresa ( celiacos )

hola a todos, aquí os dejo una tartaza, sobre todo viene bien por si tenemos invitados y resulta que alguno es celiaco y no lo sabíamos, por qué a mí ya me a pasado, sacar postre y que alguien se quede sin probarlo por el maldito gluten . para la masa: 120 gramos de mantequilla…

Mousse de yogurt

hola a todos.  Hoy tenemos un postre fácil sencillo y delicioso, y estoy seguro que a todo el mundo le encantará. 300 gramos de nata para montar 300 gramos de yogurt griego 100 gramos de azucar mermelada ( la que más te guste, para gustos colores ). montamos la Nata pero no en su totalidad…

Tarta de manzana

hola a todos, a petición popular os traigo un postre, decir que es fácil es quedarse corto, y tenemos dos opciones, con o sin hojaldre, cualquiera estará deliciosa. 2 vasos de harina de trigo 1 vaso de azucar 4 huevos 1 vaso de leche 1 vaso de aceite de girasol 1 sobre de levadura en…

Pollo al estilo arabe

hola a todos, la receta de hoy es perfecta tanto para una reunión familiar acompañado de una buena ensalada,como Para ver el partido con los colegas y picotear algo sin complicarnos mucho. En definitiva , lo que conocemos como fácil sencillo y delicioso. 4 pechugas de pollo 170 gramos de yogurt griego ralladura y zumo…

Lomo encebollado con miel

hola a todos, hoy haremos un plato de cerdo sencillo y muy versátil, lo podemos comer frío o caliente, como aperitivo o de plato principal con una rica guarnición. 500 gramos de lomo fresco 150 gramos de cebolla 150 ml de vino blanco 50 ml de vinagre de vino 100 ml de agua 5 cucharadas…